Nous avons senti differentes épices et produits romains tel que:
- le cumin
-les clous de girofles
-le sésame
-la lavande
-le garum (mélange de jus de poissons séchés et d'eau de mer servant à saler les différents plats .)
De nos jours ces différents produits sont encore utilisés dans le monde entier (exemple : le garum est devenu un produit asiatique)
Cet atelier nous a fait imaginer les senteurs et les saveurs de la cuisine romaine.
Nous permettant de comparer la cuisine de nos jours celle de l'antiquité.
